Galletas, las galletitas saladas, baja de sal (incluye ostra, soda, sopa) es un tipo de Productos horneados. Los nutrientes más importantes en Galletas, las galletitas saladas, baja de sal (incluye ostra, soda, sopa) se enumeran a continuación.
Agua
|
4.03 g
|
4.03
|
g
|
4.03%
|
La energía (calorías)
|
421 kcal
|
421
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1760 kJ
|
1760
|
kJ
|
|
Proteína
|
9.5 g
|
9.5
|
g
|
9.5%
|
lípido total (grasa)
|
8.85 g
|
8.85
|
g
|
8.85%
|
Ceniza
|
3.28 g
|
3.28
|
g
|
3.28%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
74.34 g
|
74.34
|
g
|
74.34%
|
Fibra, dietética total
|
2.9 g
|
2.9
|
g
|
2.9%
|
Azúcares, total de
|
2.22 g
|
2.22
|
g
|
2.22%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.23 g
|
0.23
|
g
|
0.23%
|
Fructosa
|
0.23 g
|
0.23
|
g
|
0.23%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
1.69 g
|
1.69
|
g
|
1.69%
|
galactosa
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
0.07%
|
Almidón
|
67.3 g
|
67.3
|
g
|
67.3%
|
Calcio, Ca
|
119 mg
|
119
|
mg
|
0.12%
|
Hierro, Fe
|
5.13 mg
|
5.13
|
mg
|
0.01%
|
El magnesio, Mg
|
25 mg
|
25
|
mg
|
0.02%
|
El fósforo, P
|
111 mg
|
111
|
mg
|
0.11%
|
Potasio, K
|
724 mg
|
724
|
mg
|
0.72%
|
Sodio, Na
|
198 mg
|
198
|
mg
|
0.20%
|
Zinc, Zn
|
0.82 mg
|
0.82
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.156 mg
|
0.156
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.838 mg
|
0.838
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
6.4 µg
|
6.4
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.611 mg
|
0.611
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.331 mg
|
0.331
|
mg
|
|
La niacina
|
5.235 mg
|
5.235
|
mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.475 mg
|
0.475
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.06 mg
|
0.06
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
140 µg
|
140
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
117 µg
|
117
|
µg
|
|
El folato, comida
|
23 µg
|
23
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
221 µg
|
221
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
19.6 mg
|
19.6
|
mg
|
0.02%
|
betaína
|
55.3 mg
|
55.3
|
mg
|
0.06%
|
Vitamina B12
|
0.09 µg
|
0.09
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.12 mg
|
1.12
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.23 mg
|
0.23
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
5.05 mg
|
5.05
|
mg
|
0.01%
|
Tocoferol, delta
|
1.27 mg
|
1.27
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
15.4 µg
|
15.4
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
14.6 µg
|
14.6
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
2.001 g
|
2.001
|
g
|
2.00%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.165 g
|
1.165
|
g
|
1.16%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.743 g
|
0.743
|
g
|
0.74%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.025 g
|
0.025
|
g
|
0.02%
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
0.02%
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.247 g
|
2.247
|
g
|
2.25%
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
0.01%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
2.213 g
|
2.213
|
g
|
2.21%
|
18: 1 cis
|
1.798 g
|
1.798
|
g
|
1.80%
|
18: 1 trans
|
0.415 g
|
0.415
|
g
|
0.42%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
4.068 g
|
4.068
|
g
|
4.07%
|
18: 2 indiferenciada
|
3.624 g
|
3.624
|
g
|
3.62%
|
18: 2 n-6 c, c
|
3.592 g
|
3.592
|
g
|
3.59%
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
|
18: 2 t no definida además
|
0.027 g
|
0.027
|
g
|
0.03%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.437 g
|
0.437
|
g
|
0.44%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.423 g
|
0.423
|
g
|
0.42%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|